Summering av de sista fyra åren! Vi tar en paus..
De första vinerna från Tokaji och Villány rullade in i Stockholm en kall decemberkväll 2016. Jag (Lovisa) hade startat Hungry Wines samma år och sagt upp mig från över fem år på Arla Foods. De första vinerna kan man säga var en spegling av Ungerns kända viner med ett karaktärsfullt rött – Kadarka, ett sött efterrättsvin “The…
Rött vin till kött – så här tänker du
Få saker känns så självklara som ett riktigt gott rött vin matchat med en lika god kötträtt i kalla januari. Därför bjuder vi idag på en guide till hur du bäst matchar ditt röda vin med olika typer av kött.
Lovisas sesam-tonfisk med nudelwok och Furmint
Sous-vide:ad tonfisk blev jag (Lovisa) först serverad på middag hos några vänner. Jag tyckte det var så fantastiskt gott att jag önskade mig en sous-vide i julklapp. Premiärrätten blev förstås just denna; sesam-tonfisk med nudelwok och wasabi-majonnäs.
Furmint Barrique one of the “safe cards when shopping wine”
We were thrilled to see that Furmint Barrique 2011 once again got noticed in media. This time in Vinsider on the 28th of March, that comes out monthly with the daily newspaper Dagens Nyheter. Hungry Wines Furmint Barrique 2011 Detta eleganta och smakrika, torra vin är gjord på den klassiska Tokaji-druvan Furmint, av en passionerad…
Glad Påsk
Önskar vi på Hungry Wines!
Hungry Wines Furmint “Bäst just nu” – “Östeuropa levererar” på Vinguiden.com
Johan Franco Cereceda skriver den 2 juni på Vinguiden.com om Östeuropa och två av våra fina nykomlingar; Furmint 2016 och Furmint Zephyr – och beskriver dem under ”Bästa vita just nu” ! Så kul och bra beskrivningar tycker vi! Här kommer artikeln: Beställ Hungry Wines här: Furmint 2016 – Vårt nya, krispiga fisk-och-skaldjursvin! Ljuvligt både på terrassen som…
High points for The Golden Cuvée by Winefactory
In Denmark, a group of wine connoisseurs calling themselves winefactory.dk has posted an entertaining video talking about Hungry Wines The Golden Cuvée. They think the wine is well balanced and great value, giving it 90 points. This is how they describe themselves: “Winefactory have since October 2009 been fighting to make the wine world more accessible for everyone!” Give…
When was the last time you tried something from Tokaj?
During holidays we were very happy to receive our first reviews from the wine journalist and editor in chief Anders Melldén, here comes the first: “When was the last time you had something from Tokaj? The Golden Cuvée with last summer’s raspberries – yes please!”