Linda Pérez, Redaktör på SvD Vin & Mat skriver i sitt senaste nyhetsbrev “Revolution mot bulkvin” om Wassmann Cabernet Franc och gav vinet en femma i betyg, HURRA!

“Givetvis har jag också listat några av veckans mest spännande vinnyheter.” Vive La Fête! 

Wassmann Cabernet Franc 2018, Ungern, Villány, 249 kr, nr 90328

Spännande, biodynamiskt odlad cabernet franc från paret Wassman, som flyttade till Ungern från Tyskland för att starta en småskalig produktion av hantverksmässiga viner. Vinet tillverkas utan tillsatser och lagras på både franska och ungerska fat. Här finns rika, kryddiga toner med rustikt fruktig koncentration och frisk syra. Vinet har en spännande energi och passar perfekt till rådjurssadel med smörig hasselbackspotatis.

Tack för den fina recensionen Linda!

Du hittar vinet på Systembolaget.se här.