• Furmint Barrique ett av de “säkra korten när du ska handla vin”

    Vi blev väldigt glada att se att Furmint Barrique 2011 ännu en gång blev uppmärksammad i media. Denna gång i Vinsider den 28 mars, som är en bilaga till DN.

    Vinsider 28 mars 2018 Hungry Wines Furmint Barrique 2011

    Hungry Wines Furmint Barrique 2011

    Detta eleganta och smakrika, torra vin är gjord på den klassiska Tokaji-druvan Furmint, av en passionerad vinmakare från den charmiga vingården Szent Benedek.

    Szent Benedek har fått sitt namn efter helgonet St Benedikt och grundades av en advokat från västra Ungern, som blev förtjust i Tokaji och byn Tállya. Vingården är från början av 1800-talet och innefattar idag 10 hektar vinodling.

    Vinmakaren Ádám József använder endast naturliga metoder i vingården och har en egen, unik stil. Druvorna handplockas och får spontanjäsa utan tillsatt jäst. Furmint Barrique lagras 17 månader på ungerska ekfat; en blandning av nya mindre (barrique) och större, äldre ekfat. Vinet lagras sedan på flaska tills det att Ádám bedömer det moget och runt nog att släppas.

    År 2011 var ett utmärkt år i Tokaji och vinmakaren ökade sin andel av detta vin, dock producerades endast 3000 flaskor.

    Furmint Barrique 2011 har en lite egensinnig, fullmogen smak med persika, honung, nötter och frisk citrus. Vinet har en mineralitet som speglar den mineralrika lössjorden från utdöda vulkaner som Tokaji är känt för.

    Perfekt till vårens grillningar

    Vinet är fylligt och smakrikt, servera det med fördel vid 10-12°C och gärna till ljusare kött såsom knaperstekt gris, kyckling och anka, eller grillad lax. Ett utsökt vegetariskt alternativ är rostade rotfrukter med fetaost-crème. 

    Lufta eller dekantera gärna vinet innan. 

  • Hungry Wines Furmint “Bäst just nu” – “Östeuropa levererar” på Vinguiden.com

    Johan Franco Cereceda skriver den 2 juni på Vinguiden.com om Östeuropa och två av våra fina nykomlingar; Furmint 2016 och Furmint Zephyr – och beskriver dem under ”Bästa vita just nu” ! Så kul och bra beskrivningar tycker vi!

    Här kommer artikeln:

    Beställ Hungry Wines här: 

    Furmint 2016 – Vårt nya, krispiga fisk-och-skaldjursvin! Ljuvligt både på terrassen som till mat. 

    Furmint Zephyr  – Ett komplex och dynamiskt, torrt vitt vin på den klassiska Tokaj-druvan Furmint. Till fetare fisk, skaldjur och ljusare kött som kyckling.

  • Furmint Barrique i topp 5 bästa viner på nyhetssläpp!

    Old news som är nya för oss; vi har precis upptäckt att vår fina Furmint Barrique 2009 blivit utnämnd av Vinguiden.com och vinskribenten/föreläsaren Johan Franco Cereceda till ett av Systembolagets nyhetsläpp topp 5 vita viner i januari! Där det fanns runt 100 viner att ta sig igenom. Vi är väldigt glada över denna uppmärksamhet – läs artikeln i sin helhet här:  

    Hungry Wines Furmint Barrique 2009

    Blommigt, mogen frukt, aromatiskt, parfymerat, sötaktigt i doft med litet inslag av mineralitet. Rejäl druvkoncentration i mer mogen stil, mycket torrt i smak, parfymerat, torkad frukt, aprikoser med viss mineral ton och rejäl längd i starkvinsinfluerad stil.

    Hungry Wines Furmint Barrique 2009

     

  • Kadarka rekommenderas till vårsolen

    Amalia Gonzales skriver i Inrikesmagasinet 26/3:

    Ungern – Mycket mer än söta viner. Att det nu finns en hel del välgjorda viner – detta håller vi ju verkligen med om!

    “Är du förtjust i röda lätta viner med doft av mogna röda frukter, läder och fyllig eftersmak är Kadarka något för dig”

  • Danskarna ger höga betyg åt Golden Cuvée

    I Danmark har en grupp vinkännare med bloggen winefactory.dk lagt up en kul video-recension om Hungry Wines The Golden Cuvée. Roligt att de tycker vinet är balanserat och prisvärt – 90 poäng!

    Enjoy, hoppas inte danskan är alltför svår… 🙂

     

    Wine Factory – Hungry Wines Furmint Tokaji

    Så här beskriver de sig själva:

    “Winefactory har siden oktober 2009 kæmpet for at gøre vinverdenen lettere tilgængelig for alle!”

  • Furmint Barrique får höga poäng i Danmark!

    I Danmark har en grupp vinkännare med bloggen winefactory.dk lagt up en video-recension om Hungry Wines Furmint barrique 2009 and 2011. Roligast att de verkligen tycker att vinerna är bra och prisvärda; de får 90 respektive 91 poäng!

    Enjoy, hoppas inte danskan är alltför svår… 🙂

    Wine Factory – Hungry Wines Furmint Tokaji

    Så här beskriver de sig själva:

    “Winefactory har siden oktober 2009 kæmpet for at gøre vinverdenen lettere tilgængelig for alle!”

  • När var sista gången du provade något från Tokaj?

    Under semestern fick vi några första recensioner från vinredaktören Anders Melldén (även utbildad sommelier, författare och omtyckt föreläsare), här kommer den första:

    “Sommarens hallon ur frysen och en perfekt match från Ungern. Jotack!!”

    Anders beskriver vinet Hungry Wines The Golden Cuvée så här: “Frisk, lime, kanderade citrusskal, honung, vaxljus, mango och nektarin. Halvsöt och läskande, med liten pepprighet och vanilj. Lysande till sommarhallonen”.