[vc_row equal_height=”yes” el_class=”post-recipes-content”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Ingredienser”][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Information”][vc_raw_html el_class=”time”]JTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMGNsb2NrJTIyJTNFMjAtNjAlMjBtaW4lM0MlMkZwJTNFJTBBJTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMHNlcnZpbmdzJTIyJTNFNCUzQyUyRnAlM0UlMEE=[/vc_raw_html][vc_toggle title=”Vinmatchningstips:” el_id=”1480679666539-961b60ff-b7f1″]
- Fruktiga Hungry Wines Kadarka fungerar väldigt bra med fläskkött, både milt kryddat såsom barbecue style. Hitta vinet på systembolaget här.
- Ett något ekad vit furmint fungerar väldigt bra med rotfrukter men helst ungsbakade/rostade så att de gifter sig med vinet och skapar mer djup i rätten.
[/vc_toggle][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][title_subtitle title=”Freestyling”][vc_column_text]
Ett enkelt recept på rostade rödbetor med vegokorv och fetaostcrème – superenkelt och gott!
- Koka rödbetorna i ca 40 min alternativt – köp förkokta!
- Sätt ugnen på 225 grader
- Lägg rödbetorna på en plåt med timjan, olivolja, vitlöksklyftor och flingsalt. Rosta högt upp i ugnen ca 15 min
- Fetaostcrème: Blanda crème fraîche med cirka 200g fetaost, smaka av med citronjuice, salt och peppar. Kan preppas innan och ställas i kyl
- Skölj linserna och smaka upp med olivolja, salt och citroncest
- Stek vegokorven/korven med färsk timjan
- ”Bygg salladen” genom att värva de olika ingredienserna på ett fint fat. Toppa med fetaostcrème och timjan
Bon appetit!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][title_subtitle title=”The Sommelier’s tips”][vc_column_text]
- Viktigt att du rostar rödbetorna, då kommer de bättre gifta sig med vinet och du skapar mer djup i rätten.
- Hungry Wines Kadarka som är ett ljust rött vin fungerar väldigt bra med fläskkött, både lättare kryddat och i BBQ style. Vegetariskt kött på t.ex. soja eller baljväxter fungerar också fint. Hitta vinet på systembolaget här!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][product_page id=”682″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”4784″ img_size=”full” title=”Recept på rostade rödbetor på en bädd av linser med fetaostkräm och korv”][/vc_column][/vc_row]
2 responses to “Recept på rostade rödbetor, fetaostcrème & vegokorv/chorizo”
[…] and don’t miss our Furmint Barrique 2011 and try it with pork, be inspired by our Salsiccha recipe! […]
[…] ▪ and don’t miss our Furmint Barrique 2011 and try it with pork, be inspired by our Salsiccha recipe! […]