[vc_row equal_height=”yes” el_class=”post-recipes-content”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Ingredients”][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Information”][vc_raw_html el_class=”time”]JTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMGNsb2NrJTIyJTNFMjBtaW4lM0MlMkZwJTNFJTBBJTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMHNlcnZpbmdzJTIyJTNFNiUyMHBlcnNvbmVyJTNDJTJGcCUzRSUwQQ==[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][title_subtitle title_type=”h2″ title=”Directions”][vc_column_text]
- Fry the shallots in a casserole with butter
- Add wine, blood, broth, cognac and vinegar and bring to a boil while stirring
- Add heavy cream, stir, bring to a boil again
- Add thyme and salt
- Let it simmer for a few minutes and add the corn flour while stirring
- If leftover gravy from the cooking is available, add that too!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][title_subtitle title_type=”h3″ title=”The Sommelier’s tips”][vc_column_text]
- Den eleganta cuvée Elsie (55% Cabernet Franc, 20% Syrah, 16% Kékfrankos och 9% Merlot) är vinet vi främst rekommenderar till vilt. Finstämt med avrundade tanniner tar det inte över den goda viltsmaken, mörka bär såsom björnbär och svartvinbär, hint av vanilj och cedar. Med en syra som avrundas till denna viltsås. Elsie är vingården Heimanns bästsäljare, beläget på de vackra kullarna i Szekszárd, södra Ungern.
- Ett rött smakrikt som inte är för strävt eller tungt rekommenderas till lamm och kryddiga grytor med delikata och vegetariska ingredienser. Hungry Wines Kadarka 2017 med sin fruktighet och syra matchar bra med fettet i denna sås. Om rätten är kryddig blir det en mjukare upplevelse än det blir med ett strävt vin.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][products columns=”2″ orderby=”title” order=”” ids=”682, 4565″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”4758″ img_size=”medium” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” title=”En god sås förhöjer allt!” link=”https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/hungry-wines-7470501″][vc_single_image image=”4760″ img_size=”medium” add_caption=”yes” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” title=”Nille (Cookhunter_Sweden) lagar godaste maten!” link=”https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/hungry-wines-7470501″][/vc_column][/vc_row]