Kadarka – ett karaktĂ€rsfullt rödvin och en saftig favorit

NĂ„got som ligger i ropet i skrivande stund Ă€r lĂ€ttare rödviner, Ă€r det kanske av den enkla anledningen att vi har fördruckit oss pĂ„ de kraftiga, mörka rödvinerna? Som kan vara fantastiskt goda, men ibland Ă€ven lite vĂ€l strĂ€va och tunga sĂ„ att munnen nĂ€st intill klistrar ihop och blir blĂ„. Ofta och inte minst… Continue reading Kadarka – ett karaktĂ€rsfullt rödvin och en saftig favorit

What is so special about Tokaj?

Tokaj is an institution. It is a Unesco world heritage, it is beautiful, volcaneous and most of all, spectacular wines are being made here. The region is situated in the northeastern Hungary on the border to Slovakia and includes barely 6000 hectares of wine land (the size of a single appellation in Bordeaux!) Thanks to the amount of… Continue reading What is so special about Tokaj?