Året som gått
Snart är 2020 till ända och vi blickar tillbaka på året som gått. Vi brinner för att dela med oss av vår kunskap och under året har vi skrivit ett antal texter om vin. Hantverket bakom en flaska vin ligger oss varmt om hjärtat så därför har vi skrivit en guide till hur ett vin […]
Gott vin – är kvalitet en upplevelse eller en vetenskap?
Det finns vissa begrepp inom vin som är omdiskuterade inom vinvärlden. Ett av dem är kvalitet – så jag tänkte att vi skulle fundera på vad det egentligen är. Vad är ett gott vin? Nationalencyklopedin beskriver kvalitet som det sammanlagda värdet av olika egenskaper. Först och främst har vi de primära egenskaperna (vinet har 14 […]
Elke Jung i Hannas trendspaning
Vinbanken är en hemsida för vin- och matintresserade. Tanken är att alla ska kunna hitta något som man kan upptäcka och som man vill lära sig mer om. Efter ett utmanande år nådde Vinbanken 1 000 000 unika besökare 2020. Vi träffade Elke Jung från Vinbanken.se och tog pulsen på henne. Vad är ditt första […]
Festlig och lättlagad nyårsmeny för att fira in 2021
Det börjar bli dags att ringa in det nya året och därför bjuder vi här på en lättlagad, utsökt nyårsmeny. Ett tips när det kommer till dryck är att inleda med det dyraste vinet först. Varför inte servera champagnen med lättsaltade chips, gräddfil, löjrom och gräslök till fördrink? Vid tolvslaget duger det utmärkt att skåla […]
Handen på hjärtat, hur ofta provar du ett rött vin från Ungern?
Den 9 december skrev vinprofilen Erik Grödahl i sin julkalender: “Handen på hjärtat, hur ofta provar du ett rött vin från Ungern i allmänhet och på den blå druvan Kadarka i synnerhet? Jag tror de flesta svarar aldrig. Men nu är dags att ändra på det. Hungry Wines Kadarka 2017 (varunr 73150, pris 155,-) från […]
Vin med hemleverans – beställ från Systembolaget
Det finns många pärlor att hitta i Systembolagets beställningssortiment, som innehåller tusentals sorter av vin, sprit och öl – ja de flesta alkoholhaltiga drycker som finns! Dessa kan antingen beställas till din lokala butik, eller om det känns mer bekvämt och riskfritt under denna pågående pandemi, varför inte med hemleverans? Hemleverans erbjuds idag i stora […]
Grönkålspasta med citron och mandel
Julen närmar sig med stormsteg och eftersom tomten gillar snälla barn bjuder vi idag på en ljuvligt julig vegetarisk rätt – krämig grönkålspasta med citron och mandel. Till det njuter vi gärna av Hungry Wines Kadarka. Krämig grönkålspasta med citron och mandel, 4 portioner 4 portioner tagliatelle 200 g grönkål 1 gul lök 2 […]