Category: grapes

  • Året i vingården – månad för månad

    Året i vingården – månad för månad

    Nytt år och för som så många andra börjar vinarbetaren en ny fas där året i vingården tar form. Undrar du vad som händer, månad för månad? Vi har sammanfattat det viktigaste arbetet i fält. Tidpunkterna är ungefärliga och varierar mycket från region till region och på södra halvklotet är de förskjutna sex månader.

  • What about a seafood risotto with some crisp white wine?

    What about a seafood risotto with some crisp white wine?

    Now when it’s warmer outside, don’t you think it is just delicious with fresh fish, asparagus and white wine? With asparagus I recommend a dry Furmint, Riesling or Sylvaner with a good acidity, as the acidity in the asparagus quite easily “kills” red wine. For fish we often want lemon, and here it can also be…

  • Kadarka recommended spring wine

    Kadarka recommended spring wine

    Amalia Gonzales is writing in “Inrikesmagasinet” 26/3: “Hungary – so much more than sweet wines.” – Well, we completely agree that there are plenty of well made wines in Hungary! “Are you into lighter red wines with aromas of mature red berries, leather and a full after taste, Hungry Wines Kadarka is something for you!”

  • Splendid Danish video review of Furmint Barrique!

    Splendid Danish video review of Furmint Barrique!

    In Denmark, a group of wine connoisseurs calling themselves winefactory.dk has posted an entertaining video talking about Hungry Wines Furmint barrique 2009 and 2011. Not to mention giving the wines really good scores; 90 and 91 points respectively! This is how they describe themselves:  “Winefactory have since October 2009 been fighting to make the wine world more accessible for…