Vi läser med glädje hur Alf Tumble, entreprenör och vinskribent, upptäckt vårt absoluta toppvin Hacienda Solano Finca Peña Lobera!
“Fullt medveten om spanjorernas galna snökaos, föll vinvalet en på en stjärna från Ribeira del Duero 🙏🏻. Hacienda Solano sålde länge sina tempranillodruvor till höjdare som Vega Sicilia. Det här vinet kommer från Peña Lobera, en vingård med över 100 år gamla stockar och kalkig sandjord. Druvorna odlas ekologiskt, jäser spontant & inget onödigt tillsatt. Mjuk extraktion och lagring på använd fransk ek i 15 månader och betong 4 månader. När jag testade det här, och familjens andra vingårdsvin, på bolaget-provning var det något som slog an en ny ton i vinhjärnan. Här finns liksom både det maffiga och täta (tänk mörkröd, nästan köttig frukt med blodsmak och fat), och det strama linjära med snygg syra. Ena foten kvar i den stil som satte regionen på kartan och den andra i nutiden.
Supergott efter en timme i karaff då vinet sansat sig en smula. Önskar jag köpt två, minst.”
#vinmedadress 🇪🇸