Hungrywines
 
  • About us
    • Our story
    • The Wines
    • Vineyards
      • Dorogi Brothers
      • Polgar vineyard
      • Szent Benedek
      • Heimann winery
      • Wassmann winery
      • Hacienda Solano – honest and remarkable wines from Ribera del Duero
    • Media material
  • The Wines
    • Kadarka
    • Elsie
    • Furmint Zephyr – sold out
    • Furmint Barrique 2011 – sold out
    • Wassmann Cabernet Franc
    • Cuvée Tandem 2016, Domaine de Jean-Louise Vera – sold out
    • Finca Cascorrales 2016, Hacienda Solano
    • Peña Lobera 2016, Hacienda Solano
  • News
  • Wine & Food
    • Recipes
    • Why food pairing?
  • Wine tastings
  • Reviews
  • Contact
  • Search for products

recension

  • Alf Tumble recenserar toppvinet Hacienda Solano Peña Lobera

    Alf Tumble recenserar toppvinet Hacienda Solano Peña Lobera

    By Lovisa Morner

    Vi läser med glädje hur Alf Tumble, entreprenör och vinskribent, upptäckt vårt absoluta toppvin Hacienda Solano Finca Peña Lobera!

    “Fullt medveten om spanjorernas galna snökaos, föll vinvalet en på en stjärna från Ribeira del Duero 🙏🏻. Hacienda Solano sålde länge sina tempranillodruvor till höjdare som Vega Sicilia. Det här vinet kommer från Peña Lobera, en vingård med över 100 år gamla stockar och kalkig sandjord. Druvorna odlas ekologiskt, jäser spontant & inget onödigt tillsatt. Mjuk extraktion och lagring på använd fransk ek i 15 månader och betong 4 månader. När jag testade det här, och familjens andra vingårdsvin, på bolaget-provning var det något som slog an en ny ton i vinhjärnan. Här finns liksom både det maffiga och täta (tänk mörkröd, nästan köttig frukt med blodsmak och fat), och det strama linjära med snygg syra. Ena foten kvar i den stil som satte regionen på kartan och den andra i nutiden.

    Supergott efter en timme i karaff då vinet sansat sig en smula. Önskar jag köpt två, minst.” 

    #vinmedadress 🇪🇸

     

    Hitta vinet på Systembolaget.se här.

  • Gourmet.se vill att fler ska upptäcka Hungry Wines Kadarka!

    Gourmet.se vill att fler ska upptäcka Hungry Wines Kadarka!

    By Lovisa Morner

    Igår var vi väldigt glada att se detta inlägg om Hungry Wines Kadarka på instagram från vin- och matmagasinet Gourmet.se!

    “Fruktigt, saftigt och väldigt gott från Ungern! Hungry wines Villány Kadarka är ett fylligt rött vin med en kompott av mogna körsbär, örtkryddor och lingon i doft och smak. Harmoniskt, välgjort och välbalanserat. Ett spännande vin gjort på den ungerska blåa druvsorten Kadarka.
    Upptäck vinet! Perfekt i sällskap till höstens mustiga grytor. Finns i systembolagets beställningssortiment.”
    Artnr: 73150. Av Mathias Gade

    Beställ vinet på Systembolaget genom denna länk.

    Fler röster och recensioner av Hungry Wines här. 

    View this post on Instagram

    Fruktigt, saftigt och väldigt gott från Ungern! Hungry wines Villány Kadarka är ett fylligt rött vin med en kompott av mogna körsbär, örtkryddor och lingon i doft och smak. Harmoniskt, välgjort och välbalanserat. Ett spännande vin gjort på den ungerska blåa druvsorten Kadarka. Upptäck vinet! Perfekt i sällskap till höstens mustiga grytor. Finns i systembolagets beställningssortiment. Artnr: 73150. Av Mathias Gade #gourmet #hungrywines #vintips #kadarka #rött #vin #vinochmat #matmagasin #villány

    A post shared by Tidningen Gourmet Founded 1980 (@gourmet.se) on Sep 3, 2020 at 12:43am PDT

  • Vintips inför helgen!

    Vintips inför helgen!

    By Lovisa Morner

    Vin-och matmagasinet Gourmet.se publicerade den 12 juni mycket fina ord om Hungry Wines Elsie !

    Ungerskt vin i blickfånget när Gourmet.se skriver på sin instamgram: “Vintips inför helgen! Hungry wines Elsie är en blend på Cabernet franc, syrah, kékfrankos och merlot.
    Lagrats i 14 månader på ungerska ekfat med toner av björnbär, hallon och kryddor. Ett smakrikt vin som är inspirerat från den fantastiska jakthunden Elsie och ett rött som passar bra till grillat, vilt och ugnsrostade rätter.
    Rekommenderas!”

    Du hittar Hungry Wines Elsie (Nr 7119901) på Systembolaget här. 

     

  • En ypperlig kadarka som passar till en mängd rätter och smaker

    En ypperlig kadarka som passar till en mängd rätter och smaker

    By Lovisa Morner

    Recension av Kadarka

    Kadarka har blivit omskriven i det fantastiska podd-magasinet om mat, dryck, resor och livets nödvändigheter “Dos Gardenias”: här skriver sommelier och skribent Amalia Gonzalez Stöckel en läsvärd artikel om ovanliga druvor för den nyfikna!

    “Prova ovanliga druvor, del 1 – tre blå”

    “Vinvärlden är nämligen full av intressanta och läckra viner gjorda på mindre kända druvor. Några har tyvärr varit på gränsen att försvinna då man ryckt bort vinrankorna för att istället plantera någon av de stora, internationella publikfriarna. Som tur är, är det fler och fler som upptäckt dessa lokala ”ursprungsdruvor” och vilka fantastiska viner det går att göra på dom om man tar sig tid att ta hand om druvorna på rätt sätt”.

    “Är du istället svag för lätta, röda viner som kan påminna om saft i färgen, våga prova denna druva. Kadarka har haft oförtjänt dåligt rykte, då det är en svår druva att odla och göra bra vin på. Druvan är ursprungligen från Ungern, där den nästan försvann under den kommunistiska regimen. Några bönder fortsatte dock att odla den i sina trädgårdar och bevarade därmed de traditionella sätten att göra vin på den. En ypperlig kadarka är Hungry Wines Kadarka, nr 73150, 155 kr/750 ml, den passar till en mängd rätter och smaker. Och är även perfekt som konversationsvin med snacks till.

    Fun fact: Kadarka är en av druvorna i berömda ”Tjurblodet från Eger”, som gavs till soldater innan de skulle ut i strid under medeltiden.”

    Vill du läsa mer om kadarka?

    Kadarka – ett karaktärsfullt rödvin och en saftig favorit

    Hungry Wines Kadarka en “saftig sommarfavorit”

    Kadarka rekommenderas till vårsolen

  • Vårt nya vin Elsie får fina recensioner…

    Vårt nya vin Elsie får fina recensioner…

    By Lovisa Morner

    Vårt nya vin Elsie har fått en hel del uppmärksamhet.. Detta röda vin, en cuvée från Szekszard på Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot och Syrah, i Ungern är bara så gott, prova själv och skicka bilder på din favoritmat till!

    Hungry Wines buzzz
    Hitta cuvée Elsie på Systembolaget här

    Cuvée Elsie

  • Hungry Wines nya vin Elsie – ett gott rött vin

    Hungry Wines nya vin Elsie – ett gott rött vin

    By Lovisa Morner

    Hungry Wines cuvée Elsie har fått en hel del uppmärksamhet. Detta eleganta vin från Szekszards kullar i södra Ungern är ett riktigt gott rött vin, prova själv och skicka gärna bilder på din favoritmat till!

    Mer uppmärksamhet och recensioner av Hungry Wines viner här!

    Cuvée Elsie

  • Furmint Barrique ett av de “säkra korten när du ska handla vin”

    Furmint Barrique ett av de “säkra korten när du ska handla vin”

    By Lovisa Morner

    Vi blev väldigt glada att se att Furmint Barrique 2011 ännu en gång blev uppmärksammad i media. Denna gång i Vinsider den 28 mars, som är en bilaga till DN.

    Vinsider 28 mars 2018 Hungry Wines Furmint Barrique 2011

    Hungry Wines Furmint Barrique 2011

    Detta eleganta och smakrika, torra vin är gjord på den klassiska Tokaji-druvan Furmint, av en passionerad vinmakare från den charmiga vingården Szent Benedek.

    Szent Benedek har fått sitt namn efter helgonet St Benedikt och grundades av en advokat från västra Ungern, som blev förtjust i Tokaji och byn Tállya. Vingården är från början av 1800-talet och innefattar idag 10 hektar vinodling.

    Vinmakaren Ádám József använder endast naturliga metoder i vingården och har en egen, unik stil. Druvorna handplockas och får spontanjäsa utan tillsatt jäst. Furmint Barrique lagras 17 månader på ungerska ekfat; en blandning av nya mindre (barrique) och större, äldre ekfat. Vinet lagras sedan på flaska tills det att Ádám bedömer det moget och runt nog att släppas.

    År 2011 var ett utmärkt år i Tokaji och vinmakaren ökade sin andel av detta vin, dock producerades endast 3000 flaskor.

    Furmint Barrique 2011 har en lite egensinnig, fullmogen smak med persika, honung, nötter och frisk citrus. Vinet har en mineralitet som speglar den mineralrika lössjorden från utdöda vulkaner som Tokaji är känt för.

    Perfekt till vårens grillningar

    Vinet är fylligt och smakrikt, servera det med fördel vid 10-12°C och gärna till ljusare kött såsom knaperstekt gris, kyckling och anka, eller grillad lax. Ett utsökt vegetariskt alternativ är rostade rotfrukter med fetaost-crème. 

    Lufta eller dekantera gärna vinet innan. 

  • Inrikesmagasinet rekommenderar vår Hungry Wines Kadarka!

    Inrikesmagasinet rekommenderar vår Hungry Wines Kadarka!

    By Lovisa Morner

    Vi är väldigt glada att se att sommelier Amalia Gonzales Stöckel rekommenderar Hungry Wines Kadarka 2015 som “Veckans vin”!

    “Är du förtjust i lätta röda viner med doft av mogna röda frukter och läder och fyllig eftersmak är Hungry Wines Kadarka något för dig. Etiketten är dessutom speciellt framtagen för att visa vilken typ av mat som passar perfekt till vinet.”

    Länk till vinet som finns att beställa på Systembolaget här. 

    Inrikesmagasinet vintips Hungry Wines Kadarka Amalia Gonzales Stöckel

     

  • Hungry Wines Furmint “Bäst just nu” – “Östeuropa levererar” på Vinguiden.com

    Hungry Wines Furmint “Bäst just nu” – “Östeuropa levererar” på Vinguiden.com

    By Lovisa Morner

    Johan Franco Cereceda skriver den 2 juni på Vinguiden.com om Östeuropa och två av våra fina nykomlingar; Furmint 2016 och Furmint Zephyr – och beskriver dem under ”Bästa vita just nu” ! Så kul och bra beskrivningar tycker vi!

    Här kommer artikeln:

    Beställ Hungry Wines här: 

    Furmint 2016 – Vårt nya, krispiga fisk-och-skaldjursvin! Ljuvligt både på terrassen som till mat. 

    Furmint Zephyr  – Ett komplex och dynamiskt, torrt vitt vin på den klassiska Tokaj-druvan Furmint. Till fetare fisk, skaldjur och ljusare kött som kyckling.

  • Furmint Barrique 2011 ett av de “säkra korten” i Vinguiden, Vinsider DN!

    Furmint Barrique 2011 ett av de “säkra korten” i Vinguiden, Vinsider DN!

    By Lovisa Morner

    Vårt fantastiska, smakrika “grillvin” Furmint Barrique 2011 rekommenderas som ”säkert kort” i  Vinsider som kom ut med DN 1 juni!

    Hitta hela tidningen här. Från artikeln: 

    “Furmint Barrique 2011 har en lite egensinnig, fullmogen och kryddig smak med persika, honung, nötter och frisk citrus. Vinet har en mineralitet som speglar den mineralrika lössjorden från utdöda vulkanen som Tokaji är känt för.

    Vinet är fylligt och smakrikt, servera det med fördel vid 10-12°C och avnjut gärna till ljusare kött såsom knaperstekt gris, kyckling och anka, eller grillad lax. Ett utsökt vegetariskt alternativ är rostade rotfrukter med fetaostcrème.”

    och här hittar ni hur vinet beskrivs digitalt på Vinsider.se !

    Beställ hem vinet genom Systembolaget.se här eller genom Vinguiden.com här – det tar endast 4 dagar! (då vår leverantör har så korta ledtider)

  • 1
  • 2

Recent posts

  • Hanna Bränfeldt i Hannas trendspaning
  • Alf Tumble recenserar toppvinet Hacienda Solano Peña Lobera
  • Rött vin till kött – så här tänker du

Categories

  • druvor
  • druvor
  • Food pairing
  • Food pairing
  • furmint
  • grapes
  • grapes
  • Mat och Vin
  • Mat och Vin
  • Media
  • Media
  • News
  • Nyheter
  • Nyheter
  • Recensioner
  • Recensioner
  • Recept
  • Recept
  • Recipes
  • Recipes
  • Uncategorised
  • Vin&Mat
  • Vinresor
  • Wine regions

Archives

  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • October 2019
  • August 2019
  • May 2019
  • February 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • August 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • February 2017
  • January 2017
  • December 2016
  • November 2016
  • October 2016

Tags

  • 19glas
  • afterwork
  • afterwork
  • aszu
  • barrique
  • betyg
  • bikaver
  • biodynamiskt vin
  • blogg
  • botrytis
  • cabernet franc
  • cava
  • cava
  • ceasar
  • ceasarsallad
  • centraleuropa
  • chiliconcarne
  • dessert
  • dessert
  • dessertvin
  • dessertvin
  • dessertwine
  • druva
  • druvor
  • efterrätt
  • efterrätt
  • eger
  • egg
  • ekologiskt vin
  • Elsie
  • furmint
  • furmint
  • furmint2016
  • furmintbarrique
  • goldencuvee
  • goldencuvee
  • grape
  • gryta
  • gryta
  • gulasch
  • hannastrendspaning
  • Harslevelu
  • Heimann
  • hungary
  • hungary
  • hungrywines
  • hälsa
  • högtider
  • inspiration
  • jul
  • kadarka
  • kadarka
  • kalori
  • kekfrankos
  • københavn
  • malmö
  • matochvin
  • media
  • midsommar
  • midsommarmat
  • naturvin
  • News
  • pannacotta
  • pavlova
  • pavlova
  • pr
  • press
  • priorat
  • priorat
  • recension
  • recept
  • recept
  • Recipe
  • Recipe
  • review
  • Riberadelduero
  • risotto
  • rödvin
  • rödvin
  • rött kött
  • rött vin
  • salad
  • seafood
  • Spanien
  • sweetwine
  • söndagsskola
  • thegoldencuvee
  • tokaj
  • tokaj
  • tokaji
  • tokaji
  • tonfisk
  • ungern
  • viedo
  • Villány
  • vin
  • vin&deli
  • vineyard
  • vinguiden
  • vinmässa
  • vinprovning
  • vinresa
  • vinsider
  • vinsider.se
  • vinskola
  • vinsmagning
  • vintillverkning
  • vintips
  • vintrender
  • vittvin
  • Wassmann
  • whitewine
  • wine
  • winefactory
  • winefactory
  • winetasting
  • ädelröta
  • östeuropa

Upcoming Events

There are no upcoming events at this time.

High quality, responsibly produced wine

Find Hungry Wines -
Store Locator

Upcoming Events

There are no upcoming events at this time.

  • Beställa Hungry Wines
  • Integritetspolicy
  • Vinprovningar
  • Kontakta oss
© 2016 Hungry Wines ApS.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok