I augusti besökte jag Hungry Wines vingårdar i Tokaji och även några nya i en region jag ville upptäcka med egna sinnen; Eger!

Tokaji – Tállya och Mád

I Tokaji brukar jag bo i den lilla staden Mád, som många menar är Tokajis hjärta och vincentrum. Där finns de bästa vinproducenterna och restaurangerna och det ligger mitt emellan Tállya och Tarcal där flera fina vingårdar finns, inklusive några av Hungry Wines partners (läs mer om dem här).

Restauranger i Mád

Strax utanför Mád avnjöt jag en riktig ungersk lunch på Elso Mádi; oxkind, keso-gratinerad pasta och picklad gurka 🙂 som matchades med ett glas vitt såklart (vi är ju i Tokaji), och inte förvånande med en lagrad furmint (2008) som med sin smakrikhet gick väldigt bra till köttet. Tidigare har jag provat restaurangen Gusteau i Mád, som jag även varmt kan rekommendera, en riktig vin-och-mat-upplevelse!

Här berättar jag om resan på min blogg lovisa.vinsider.se :

http://lovisa.vinsider.se/2017/08/23/besok-ungern-vinresa-tokaji/

Efter en kort men effektiv och mycket trevlig vistelse fortsatte jag till Eger med tåg, en timma närmare Budapest:

Eger

Eger är en historisk stad i vackert landskap som kanske är mest känd för “Egri Bikavér”(en relativt kraftig och smakrik rödvinsblandning med majoritet av druvan Kékfrankos). Läs mer här:

http://lovisa.vinsider.se/2017/08/27/besok-ungerns-basta-vinregioner-eger/