Vad sägs om skaldjursrisotto och ett krispigt vitt vin?
Nu när det blivit lite varmare ute, är det inte bara så gott med färsk fisk, sparris och ett krispigt vitt vin? Vi lagar skaldjursrisotto!
Resa till vinregionen Tokaji när knopparna slår ut
I april när knopparna på vinrankorna började slå ut besökte jag Tokaji. Jag vill gärna dela med mig av denna resa, så att ni får veta lite mer vad jag håller på med, och förhoppningsvis inspireras av att åka till Ungern!
Hungry Wines Furmint “Bäst just nu” – “Östeuropa levererar” på Vinguiden.com
Johan Franco Cereceda skriver den 2 juni på Vinguiden.com om Östeuropa och två av våra fina nykomlingar; Furmint 2016 och Furmint Zephyr – och beskriver dem under ”Bästa vita just nu” ! Så kul och bra beskrivningar tycker vi! Här kommer artikeln: Beställ Hungry Wines här: Furmint 2016 – Vårt nya, krispiga fisk-och-skaldjursvin! Ljuvligt både på terrassen som…
Furmint Barrique 2011 ett av de “säkra korten” i Vinguiden, Vinsider DN!
Vårt fantastiska, smakrika “grillvin” Furmint Barrique 2011 rekommenderas som ”säkert kort” i Vinsider som kom ut med DN 1 juni! Hitta hela tidningen här. Från artikeln: “Furmint Barrique 2011 har en lite egensinnig, fullmogen och kryddig smak med persika, honung, nötter och frisk citrus. Vinet har en mineralitet som speglar den mineralrika lössjorden från utdöda…
Furmint, vad handlar det om egentligen?
Jag visste inte så mycket om Furmint själv innan jag först reste till Tokaj, vinregionen där druvan har sitt huvudsäte i Ungern, och var den är en nyckelingredient i det världskända söta vinet Aszú, som Louis XIV kallade “ett vin för kungar – kungen bland viner”. Detta var hela hundra år innan franska Sauternes steg till…