Tag: tokaji

Resa till Tokaji för att träffa Hungry Wines samarbetspartners

Lovisa Mörner i Tokaji

I somras var det dags att åka och besöka mina partners i Tokaji i Ungern igen och det såg jag mycket fram emot. Det bästa med mitt jobb är nog att få chansen att åka till dessa fantastiska vinregioner där du skapar personliga kontakter och smakar riktigt mycket bra vin. Hemma hos Tamás och provar… Continue reading Resa till Tokaji för att träffa Hungry Wines samarbetspartners

Furmint Barrique ett av de “säkra korten när du ska handla vin”

Vi blev väldigt glada att se att Furmint Barrique 2011 ännu en gång blev uppmärksammad i media. Denna gång i Vinsider den 28 mars, som är en bilaga till DN. Hungry Wines Furmint Barrique 2011 Detta eleganta och smakrika, torra vin är gjord på den klassiska Tokaji-druvan Furmint, av en passionerad vinmakare från den charmiga… Continue reading Furmint Barrique ett av de “säkra korten när du ska handla vin”

Vinresa till två fantastiska vinregioner; Eger & Tokaji

I augusti besökte jag Hungry Wines vingårdar i Tokaji och även några nya i en region jag ville upptäcka med egna sinnen; Eger! Tokaji – Tállya och Mád I Tokaji brukar jag bo i den lilla staden Mád, som många menar är Tokajis hjärta och vincentrum. Där finns de bästa vinproducenterna och restaurangerna och det ligger… Continue reading Vinresa till två fantastiska vinregioner; Eger & Tokaji

“Skulle dricka den varje dag”

Förra veckan provade Sarah Djerf, vinjournalist i Allt om Mat våra torra viner på druvan Furmint! “Ungerska viner från små, ekologiska producenter. Den till vänster är super! 100% Furmint och ekfatslagrad. Skulle dricka den var dag i veckan.” Vinet hon menar är Furmint Barrique 2011 nedan, finn det på Systembolaget här.  Hon berömde även vårt “fisk&skaldjursvin” mycket –  Furmint 2016.… Continue reading “Skulle dricka den varje dag”

Furmint Barrique 2011 ett av de “säkra korten” i Vinguiden, Vinsider DN!

Vårt fantastiska, smakrika “grillvin” Furmint Barrique 2011 rekommenderas som ”säkert kort” i  Vinsider som kom ut med DN 1 juni! Hitta hela tidningen här. Från artikeln:  “Furmint Barrique 2011 har en lite egensinnig, fullmogen och kryddig smak med persika, honung, nötter och frisk citrus. Vinet har en mineralitet som speglar den mineralrika lössjorden från utdöda… Continue reading Furmint Barrique 2011 ett av de “säkra korten” i Vinguiden, Vinsider DN!

Furmint, vad handlar det om egentligen?

Jag visste inte så mycket om Furmint själv innan jag först reste till Tokaj, vinregionen där druvan har sitt huvudsäte i Ungern, och var den är en nyckelingredient i det världskända söta vinet Aszú, som Louis XIV kallade “ett vin för kungar – kungen bland viner”. Detta var hela hundra år innan franska Sauternes steg till… Continue reading Furmint, vad handlar det om egentligen?