Här kommer en mustig, kryddig gryta som fått mycket uppskattning av middagsgästerna och inte alls är svår att svänga ihop, det som tar lite tid är att låta ingredienserna koka ihop. Du kan alltid tillaga grytan i god tid innan servering för att sedan värma upp den när det är dags. Gör många portioner och frys in!
Tag: kadarka
Hungry Wines goda Dhal – linsgryta
[vc_row equal_height=”yes” el_class=”post-recipes-content”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Ingredients”][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Information”][vc_raw_html el_class=”time”]JTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMGNsb2NrJTIyJTNFNjBtaW4lM0MlMkZwJTNFJTBBJTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMHNlcnZpbmdzJTIyJTNFNiUyMHBlcnNvbmVyJTNDJTJGcCUzRSUwQQ==[/vc_raw_html][vc_toggle title=”Tips till grytan” el_id=”1480437289876-96762804-b58c”] Du kan välja att addera potatis i grytan, denna version serveras istället med exempelvis råris eller bulgur Lägg till finhackad röd chili till kryddorna om du vill ha kryddhetta! Ett lagrat, smakrikt vitt vin med lite ålder blir supergott… Continue reading Hungry Wines goda Dhal – linsgryta
The new vintage of Kadarka is here – and it is FRESH
9 months wait and a lovely trip to Hungary later – the new vintage of Kadarka is finally here! Full of red berry tones and with exceptional freshness, delicate lightness and low tannins, Kadarka 2017 is perfect for sunny spring BBQs and Summer lunches. Or just to drink as an easy going wine. Find Hungry… Continue reading The new vintage of Kadarka is here – and it is FRESH
Lovisas vilda vildsvinsgryta à la Hungry Wines
[vc_row equal_height=”yes” el_class=”post-recipes-content”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Ingredienser”][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Information”][vc_raw_html el_class=”time”]JTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMGNsb2NrJTIyJTNFNWglM0MlMkZwJTNFJTBBJTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMHNlcnZpbmdzJTIyJTNFNiUyMHBlcnNvbmVyJTNDJTJGcCUzRSUwQQ==[/vc_raw_html][vc_toggle title=”Tips till grytan” el_id=”1480437289876-96762804-b58c”] Lägg till mer finhackad röd chili om du vill ha mer kryddhetta. Ett rött, smakrikt vin som inte är för strävt eller tungt rekommenderas till mustiga grytor med kryddighet. Ett strävt vin kan kännas desto strävare och beskare till… Continue reading Lovisas vilda vildsvinsgryta à la Hungry Wines
Kadarka – ett karaktärsfullt rödvin du inte får missa!
Ofta och inte minst till fisk, tycker jag att det är riktigt gott att dricka ett osträvt, kanske något stramare vin på druvor som Gamay (Beaujolais), Pinot Noir (hela världen) och Kadarka (Ungern), varav den sistnämnda är den mest okända – som förtjänar desto mer uppmärksamhet.
Kadarka – ett karaktärsfullt rödvin och en saftig favorit
Något som ligger i ropet i skrivande stund är lättare rödviner, är det kanske av den enkla anledningen att vi har fördruckit oss på de kraftiga, mörka rödvinerna? Som kan vara fantastiskt goda, men ibland även lite väl sträva och tunga så att munnen näst intill klistrar ihop och blir blå. Ofta och inte minst… Continue reading Kadarka – ett karaktärsfullt rödvin och en saftig favorit
Hungry Wines Gulasch
[vc_row equal_height=”yes” el_class=”post-recipes-content”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Ingredients”][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4″][title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” subtitle=”Information”][vc_raw_html el_class=”time”]JTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMGNsb2NrJTIyJTNFOTBtaW4lM0MlMkZwJTNFJTBBJTNDcCUyMGNsYXNzJTNEJTIycmVjaXBpZXMtaWNvbiUyMHNlcnZpbmdzJTIyJTNFNiUyMHBlcnNvbnMlM0MlMkZwJTNFJTBB[/vc_raw_html][vc_toggle title=”Tips till grytan” el_id=”1480437289876-96762804-b58c”] Du kan välja att skippa potatis i grytan och servera den med exempelvis råris eller bulgur istället Addera finhackad röd chili till kryddorna om du vill ha kryddhetta Ett lagrat, smakrikt vitt vin med lite ålder blir supergott till… Continue reading Hungry Wines Gulasch
Hungry Wines Kadarka a “juicy Summer favourite”
På DinVinguide skriver sommelier Sofia Ander om hennes “saftiga sommarfavoriter”. Hon skriver att lättare, juice-igare viner har blivit trendigt och är välkommet efter en lång tid av dominans av stora Parker-viner. “100 poäng från Parker betydde mycket av allt. Ju mer desto bättre, av allt.” Sofia menar att “Balans behövs i vinvärlden och idag kan vi… Continue reading Hungry Wines Kadarka a “juicy Summer favourite”
Vinlandet Ungern – 10 intressanta fakta
Många frågar varför just Ungern blev ursprungsland till Hungry Wines viner. Ganska enkelt; vi blev kära i vin- och matkulturen och ansåg att det fanns alltför få ungerska viner i premiumklassen i Sverige.