Ingredients
400g spagetti eller tagalitelle
140g bacon eller pancetta 1st gul lök 1st vitlök 250g skogschampioner 4 st ägg 2dl riven parmesan 1 knippe persilja Tryffelolja, salt, peppar, olivoljaInformation
Tips till Furmint Barrique 2009
- Väl lagrad Furmint hanterar fett väldigt bra vilket gör att den gifter sig bra med fetare grillade eller stekta grisrätter.
- Kombinerar du vinet med en kycklingrätt krydda den gärna rikligt med vitlök eller färska örter.
- Druvan hanterar även rökt mat fint, prova på våren med rökt fisk, färskpotatis och en kall sås.