Month: June 2017

  • Passion för Mat&Vin på Vinsider.se

    Passion för Mat&Vin på Vinsider.se

    Jag blev tillfrågad av Vinsider.se om jag inte ville blogga om mina vin-och matmatchningar på deras plattform och jag tänkte, varför inte? De har tidigare lagt upp Hungry Wines i sin vinguide med en riktigt trevlig beskrivning: Furmint Barriqe 2011 På min blogg kommer du att få följa med på min resa där jag försöker…

  • Vin till midsommar?

    Vin till midsommar?

    En av mina absoluta favorithögtider MIDSOMMAR nalkas och den stora frågan; vad för vin passar till? Midsommar präglas starkt av våra svenska favoriter som sill, potatis och köttbullar och till det gärna massvis av öl och snaps och jordgubbstårta. Men om man vill ha vin då? Jag inleder gärna midsommar med lite trevligt lager eller svensk jordgubbssaft under…

  • Hungry Wines Furmint “Bäst just nu” – “Östeuropa levererar” på Vinguiden.com

    Hungry Wines Furmint “Bäst just nu” – “Östeuropa levererar” på Vinguiden.com

    Johan Franco Cereceda skriver den 2 juni på Vinguiden.com om Östeuropa och två av våra fina nykomlingar; Furmint 2016 och Furmint Zephyr – och beskriver dem under ”Bästa vita just nu” ! Så kul och bra beskrivningar tycker vi! Här kommer artikeln: Beställ Hungry Wines här:  Furmint 2016 – Vårt nya, krispiga fisk-och-skaldjursvin! Ljuvligt både på terrassen som…

  • Furmint Barrique 2011 ett av de “säkra korten” i Vinguiden, Vinsider DN!

    Furmint Barrique 2011 ett av de “säkra korten” i Vinguiden, Vinsider DN!

    Vårt fantastiska, smakrika “grillvin” Furmint Barrique 2011 rekommenderas som ”säkert kort” i  Vinsider som kom ut med DN 1 juni! Hitta hela tidningen här. Från artikeln:  “Furmint Barrique 2011 har en lite egensinnig, fullmogen och kryddig smak med persika, honung, nötter och frisk citrus. Vinet har en mineralitet som speglar den mineralrika lössjorden från utdöda…

  • What about a seafood risotto with some crisp white wine?

    What about a seafood risotto with some crisp white wine?

    Now when it’s warmer outside, don’t you think it is just delicious with fresh fish, asparagus and white wine? With asparagus I recommend a dry Furmint, Riesling or Sylvaner with a good acidity, as the acidity in the asparagus quite easily “kills” red wine. For fish we often want lemon, and here it can also be…