I veckans avsnitt har Hanna träffat Carlos Norlén, som förutom att skriva om vin på DosGardenias.se också är fotograf och DJ.
Blog
Skruvkork, naturkork eller syntetkork
Det finns inget enkelt svar på hur ett vin bäst försluts. Vissa vinmakare arbetar endast med skruvkork och andra endast med naturkork. Dessutom finns alternativet syntetkork. Valet är varierar beroende på var du är i världen. I Frankrike är det svårt att hitta ett kvalitetsvin utan naturkork medan man i Australien nästan bara använder sig… Continue reading Skruvkork, naturkork eller syntetkork
Naturviner – dess historia och metoden bakom vinerna
Vi har tidigare jämfört naturviner med biodynamiska och ekologiska viner och därför är det dags för en liten fördjupning i vad naturvin verkligen är.
Andreas Grube i Hannas trendspaning
I denna veckas avsnitt har Hanna träffat Andreas Grube som är vinskribent för bland annat Allt om Vin och som dessutom är med och driver WineTable.se.
Vackra Szekszárd – läs mer om vinet Elsie’s ursprung
Se hur Lovisa och bror ankommer till vingården för första gången i det kulliga, häpnadsväckande landskapet Szekszárd i södra Ungern.
Kalorier och antioxidanter – så påverkar vin din hälsa
Det talas mycket om dolda sockerbomber när man talar om viner och många funderar över kalorier i vin. Här reder vi ut det.
Naturvin, biodynamiskt eller ekologiskt vin – en jämförelse
Det finns många funderingar kring naturvin, ekologiska och biodynamiska viner. För att göra det lite lättare att förstå har vi gjort en jämförelse mellan de olika metoderna.
Trendspaning med Peter Bennysson
Vi hade nöjet att träffa Peter Bennysson från vinbaren 19glas i Gamla stan! Vi diskuterade allt från hur han kom in i branschen till hur framtiden ser ut.
Vintillverkning: Hur ett vin blir till – från jord till bord
Vintillverkning är ett spännande hantverk. Lär dig mer om hur ett vin blir till med vår steg-för-steg-guide till vintillverkning. Från jord till bord!
Hannas trendspaning med Amalia Gonzalez Stöckel – om ovanliga druvor och spännande ursprung
Vi träffade Amalia Gonzales Stöckel, sommelier, vinnörd och skribent DosGardenias.se för att höra vad hon tror om framtiden och lite till..