Året i vingården – månad för månad
Nytt år och för som så många andra börjar vinarbetaren en ny fas där året i vingården tar form. Undrar du vad som händer, månad för månad? Vi har sammanfattat det viktigaste arbetet i fält. Tidpunkterna är ungefärliga och varierar mycket från region till region och på södra halvklotet är de förskjutna sex månader.
Naturvin, biodynamiskt eller ekologiskt vin – en jämförelse
Det finns många funderingar kring naturvin, ekologiska och biodynamiska viner. För att göra det lite lättare att förstå har vi gjort en jämförelse mellan de olika metoderna.
Vintillverkning: Hur ett vin blir till – från jord till bord
Vintillverkning är ett spännande hantverk. Lär dig mer om hur ett vin blir till med vår steg-för-steg-guide till vintillverkning. Från jord till bord!
Kadarka – ett karaktärsfullt rödvin du inte får missa!
Ofta och inte minst till fisk, tycker jag att det är riktigt gott att dricka ett osträvt, kanske något stramare vin på druvor som Gamay (Beaujolais), Pinot Noir (hela världen) och Kadarka (Ungern), varav den sistnämnda är den mest okända – som förtjänar desto mer uppmärksamhet.
Furmint Barrique i topp 5 bästa viner på nyhetssläpp!
Old news som är nya för oss; vi har precis upptäckt att vår fina Furmint Barrique 2009 blivit utnämnd av Vinguiden.com och vinskribenten/föreläsaren Johan Franco Cereceda till ett av Systembolagets nyhetsläpp topp 5 vita viner i januari! Där det fanns runt 100 viner att ta sig igenom. Vi är väldigt glada över denna uppmärksamhet – läs artikeln i sin helhet…
Kadarka rekommenderas till vårsolen
Amalia Gonzales skriver i Inrikesmagasinet 26/3: Ungern – Mycket mer än söta viner. Att det nu finns en hel del välgjorda viner – detta håller vi ju verkligen med om! “Är du förtjust i röda lätta viner med doft av mogna röda frukter, läder och fyllig eftersmak är Kadarka något för dig”
Danskarna ger höga betyg åt Golden Cuvée
I Danmark har en grupp vinkännare med bloggen winefactory.dk lagt up en kul video-recension om Hungry Wines The Golden Cuvée. Roligt att de tycker vinet är balanserat och prisvärt – 90 poäng! Enjoy, hoppas inte danskan är alltför svår… 🙂 Wine Factory – Hungry Wines Furmint Tokaji Så här beskriver de sig själva: “Winefactory har siden oktober 2009 kæmpet for at…
Furmint Barrique får höga poäng i Danmark!
I Danmark har en grupp vinkännare med bloggen winefactory.dk lagt up en video-recension om Hungry Wines Furmint barrique 2009 and 2011. Roligast att de verkligen tycker att vinerna är bra och prisvärda; de får 90 respektive 91 poäng! Enjoy, hoppas inte danskan är alltför svår… 🙂 Wine Factory – Hungry Wines Furmint Tokaji Så här beskriver de sig själva: “Winefactory har…
Fynda i beställningssortimentet!
Jättekul att Terese Cedergren, vinbloggerska och sommelier som driver sajten foodfolder.se – en mötesplats för mat och dryck skriver om och berömmer vår fantastiska Hungry Wines Kadarka: “Fynda i beställningssortimentet” Jan 29 2017: “Hungry Wines Kadarka 2015 – Lätt & josigt med körsbärstoner och kryddighet med florala toner gjord på den ungerska druvan Kadarka som odlas i södra Ungern. Intressant och…
Vad är det egentligen med Tokaj som är så speciellt?
Tokaj är en institution. För det första är regionen ett Unesco världsarv, för det andra är det vackert, vulkaniskt, men framförallt görs det fantastiska viner här. Vinregionen ligger i nordöstra Ungern till gränsen med Slovakien och innefattar knappt 6000 ha (storleken av en enstaka appellation i Bordeaux!).