Lovisas smakresa genom Ungern – repris!
När vi pratar om Ungern och ungersk vin & mat associerar många direkt till sött vin och den klassiska gulasch-grytan.. Men vinlandet har mycket mer att erbjuda än så!
Vackra Szekszárd – läs mer om vinet Elsie’s ursprung
Se hur Lovisa och bror ankommer till vingården för första gången i det kulliga, häpnadsväckande landskapet Szekszárd i södra Ungern.
Hannas trendspaning med Amalia Gonzalez Stöckel – om ovanliga druvor och spännande ursprung
Vi träffade Amalia Gonzales Stöckel, sommelier, vinnörd och skribent DosGardenias.se för att höra vad hon tror om framtiden och lite till..
Vintips inför helgen!
Ungerskt vin hyllat igen! Vin-och matmagasinet Gourmet.se publicerade den 12 juni mycket fina ord om Hungry Wines Elsie
En ypperlig kadarka som passar till en mängd rätter och smaker
“Är du istället svag för lätta, röda viner som kan påminna om saft i färgen, våga prova kadarka. Kadarka har haft oförtjänt dåligt rykte, då det är en svår druva att odla och göra bra vin på. Druvan är ursprungligen från Ungern, där den nästan försvann under den kommunistiska regimen. Några bönder fortsatte dock att…
Awaited launch at Systembolaget: Wassmann Cabernet Franc!
Fredagen den 3 april har vi en spännande lansering att fira; Wassmann Cabernet Franc från Villány, Ungern! Vinet finns på PK-Huset i Stockholm, Hansacompagniet i Malmö, Gårda Göteborg samt enligt uppgift i butik i Umeå, Bromma och Uppsala. Klicka på länk till systembolaget för att läsa mer om var vinet finns, vi hoppas att det snart…
Resa till vinregionen Tokaji när knopparna slår ut
I april när knopparna på vinrankorna började slå ut besökte jag Tokaji. Jag vill gärna dela med mig av denna resa, så att ni får veta lite mer vad jag håller på med, och förhoppningsvis inspireras av att åka till Ungern!
Resa till Tokaji för att träffa Hungry Wines samarbetspartners
I somras var det dags att åka och besöka mina partners i Tokaji i Ungern igen och det såg jag mycket fram emot. Det bästa med mitt jobb är nog att få chansen att åka till dessa fantastiska vinregioner där du skapar personliga kontakter och smakar riktigt mycket bra vin. Hemma hos Tamás och provar…
Kadarka – ett karaktärsfullt rödvin du inte får missa!
Ofta och inte minst till fisk, tycker jag att det är riktigt gott att dricka ett osträvt, kanske något stramare vin på druvor som Gamay (Beaujolais), Pinot Noir (hela världen) och Kadarka (Ungern), varav den sistnämnda är den mest okända – som förtjänar desto mer uppmärksamhet.
Vinresa till två fantastiska vinregioner; Eger & Tokaji
I augusti besökte jag Hungry Wines vingårdar i Tokaji och även några nya i en region jag ville upptäcka med egna sinnen; Eger! Tokaji – Tállya och Mád I Tokaji brukar jag bo i den lilla staden Mád, som många menar är Tokajis hjärta och vincentrum. Där finns de bästa vinproducenterna och restaurangerna och det ligger…